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蛋饺皮做法2

更新时间:2018-12-11 点击数:810

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方法二:我就是用尖底的铁锅做,每做一个擦油一次,不会粘锅。擦油,加一勺蛋液,夹一筷适量肉馅,放入刚刚下锅的蛋液中,划圈圈,顺势圆圆的蛋饺皮就成形了,厚薄按自己喜好可掌握。然后将肉馅放在这个圆的一半,用筷子和手将另一半蛋皮掀起来盖在肉馅上,用筷子将边边戳戳收紧(没靠锅底的那一面蛋液还未完全凝固,所以这时收口非常容易,用筷子按按就好了),一个可爱的蛋饺完成,哈哈。

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